地球的呼喚： 面對環境三大危機的全球行動

當我們享受科技與便利帶來的豐盛生活，地球卻在默默承受沉重的環境代價。當代人類正面臨三大交織的環境危機—塑膠污染、食品污染與農業污染。這三者如同緊密相連的鎖鏈，牽動著海洋、土地與人類健康的未來。唯有以全球視野與系統性改革，才能讓地球重獲喘息的機會。

塑膠污染：從便利到負擔

塑膠曾象徵科技與現代化，如今卻成為地球難以承受的負擔。全球每年約有九百至一千四百萬噸塑膠垃圾流入海洋，形成太平洋垃圾帶，面積高達一百六十萬平方公里，相當於四十個台灣大小。農業每年也使用約一千兩百萬噸農膜，加劇土壤退化與微塑膠滲透問題。
聯合國環境規劃署指出，現代人每年平均攝入超過五萬顆微塑膠顆粒，主要來自水產品、食鹽與包裝材料，長期影響免疫與內分泌系統。歐盟頒布《一次性塑膠指令》，禁用十類一次性產品，要求2030年前所有包裝可回收或循環再利用；德國推動「雙向回收系統」，塑膠瓶回收率已超過98%；中國規劃於2025年前全面禁止不可降解塑膠袋。
這些政策標誌著全球正從源頭減量邁向系統循環，朝「無塑文明」前進。

食品污染：從農田到餐桌的危機鏈

食品安全問題已不再只是消費議題，而是環境與健康的交叉焦點。上游的重金屬污染、下游的包裝滲出，使污染滲透到整個食物鏈。研究顯示，中國部分地區蔬菜鉛超標率達13.6%，糧食鎘超標率5.46%；而外賣包裝塑膠在十年間暴增三十倍，增加了食品化學污染的風險。
為應對這一挑戰，聯合國糧食及農業組織（FAO）與世界衛生組織（WHO）共同倡議「星球健康飲食」（Planetary Health Diet），提倡以植物性飲食為主、減少動物性食品與食物浪費。歐盟提出2030年化肥與農藥減量50%、食物浪費減少30%的目標，日本與歐盟同步推動「碳標籤制度」，要求食品揭露生命週期碳排放量，讓消費者成為改變的力量。
這些政策不僅守護健康，更反映出人類從「吃得飽」走向「吃得永續」的文明演進。

2025年世界環境日主題為「塑戰速決」(#BeatPlasticPollution)，希望終結塑膠汙染。

農業污染：土地的傷痕與轉型契機

農業是人類文明的根基，卻因長期依賴化肥與農藥，讓土地陷入惡性循環。全球約有一千萬公頃耕地受重金屬污染，三千六百萬公頃農田遭有機污染物侵蝕。化肥中的氮磷流入河川湖泊，造成水體富營養化與藻華爆發，每年因此損失糧食超過一千萬噸。
各國紛紛採取行動。歐盟共同農業政策（CAP）將40%預算用於氣候行動，要求至少5%農地設置生態焦點區；德國設定2030年有機農業用地占比30%，每公頃補貼250歐元；巴西擴大低碳農業面積至7200萬公頃。中國則推動《化肥農藥減量化行動方案（2021-2025）》並補貼生物降解地膜試點，逐步推動綠色轉型。
研究證實，有機農田的土壤碳儲量比常規農田高出10%至30%，每公頃每年可多固定450至600公斤碳，不僅減緩氣候變遷，也恢復土地生命力。

世界的回應：從危機走向轉型

目前全球已有151個國家提出2050年碳中和目標，其中34國已立法通過，52國將其納入政策規劃，涵蓋全球88%的碳排放量。世界銀行與綠色氣候基金（GCF）也積極投入資金，支持農業減排與塑膠治理計畫。從政策到行動，世界正在以更全面的視角面對環境挑戰。塑膠減量、飲食轉型與農業永續，三大領域的改變正構成全球生態復甦的關鍵支柱。

結語

環境問題的核心，不在於單一污染源，而在於人類生活方式的整體結構。塑膠、食品與農業三大危機，其實指向同一個根源—過度消耗與錯位的生產模式。唯有透過政策驅動、科技創新與全民參與，才能讓永續從理念化為行動。
尊重生命、回歸自然，不僅是環保的口號，更是人類能否延續文明的關鍵抉擇。當我們少用一個塑膠袋、多一份感恩與節制，就是為地球續命的一次努力。願這份對土地的敬意，成為逢甲人共同的行動信念。

現代人每年平均攝入超過五萬顆微塑膠顆粒，主要來自水產品、食鹽與包裝材料，長期影響免疫與內分泌系統。

作者簡介：
徐筱晴，逢甲大學會計系畢業。長期致力於環境永續與生態農業推廣，關注塑膠污染、健康飲食與有機農業議題，主張以「尊重生命、回歸自然」為核心理念，推動人與大地和諧共生的未來。